狗粮鸡肉粉是什么?

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说起这个,就不得不提最近很火的【宠物食品白皮书】了! 这是国内首份全面解析宠物食品行业的报告,内容干货满满! 其中提到的一个重点问题就是: “目前国内宠物食品行业仍然以廉价粮为主,中高端市场仍有较大空缺” 为什么要提这个问题呢? 因为就在前几天,我看到了一个让我很震惊的信息——「某著名连锁便利店发售10元2袋的劣质猫粮」。

先给大家看看这所谓「优质猫粮」的配料表,是不是感觉什么肉都没有啊,这也配称为“优质猫粮”?! 再给大家看看同品牌同系列的犬粮,好歹还有鱼肉啊…… 给猫咪吃这样的粮真的可以放心吗? 继续看下去发现,这款猫粮的原料采用冷冻干燥工艺,目的是「保留新鲜的食材味道和营养成分」。 然而,据我所知,真正优质的进口粮在原料上都是采用鲜肉直输工厂,减少水分流失、最大程度保留营养。 比如我们一直在给孩子吃的皇家奶糕,包装上的原料描述就是这样: 10块钱2包的成本,根本买不到好的原材料;而且质量这么差,一旦猫咪吃了出现不适,后果不堪设想……

那到底什么是优质猫粮呢? 根据我国标准,猫粮按照原料不同可分为三大类: 一方面,优质的猫粮对原料中动物蛋白的含量要求非常高,一般至少要达到75%; 而劣质猫粮往往对动物蛋白没有明确要求或者要求低于75%(如上图)。 同时,优质的猫粮会明确标注原料中的蛋白质是“动物源”还是“植物源”(或“肉类”) 这是因为猫咪是食肉的动物,对于“动物源”蛋白质含量的要求比“植物源”要高很多倍。如果一款猫粮中“动物源”蛋白质含量达不到80%,那就不应该标榜自己为“优质”猫粮。

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鸡胸肉含有比较丰富的蛋白质和磷脂类,属于优质蛋白质。鸡肉粉是一般饲料中蛋白质的重要来源,鸡肉磨成粉在宠物食品中运用比较广泛,鸡胸肉制成的鸡肉粉在所有鸡肉粉中蛋白质含量是最高的,同时胆固醇含量也是最少的,鸡肉粉可以全面的提供各种氨基酸还有不饱和脂肪酸。鸡肉粉中还含有丰富的烟酸和维生素B等营养成分。

鸡肉粉生产流程:

鲜鸡肉——→冷冻——→解冻——→清洗——→漂烫——→冷却——→绞碎——→预煮——→过滤——→浓缩——→真空冷冻干燥——→真空包装——→成品

鸡肉粉是通过鸡肉的提炼烘干而成,鸡肉是世界上非常好的肉类,鸡肉的蛋白质,无论是在含量还是在质量方面都是肉类中比较好一种。鸡肉中的蛋白质含量为21%-32%,蛋白质的质量也非常高,人体所能够吸收的蛋白质高达99.7%所以鸡肉是很容易消化的肉类。鸡肉中所含有的磷脂也很高,在禽类的肉类中是含磷脂较高,鸡肉中除了含有93%的水分之外,其余的17%就是蛋白质和脂肪,糖分很少。鸡肉粉能够有效的补充蛋白质、氨基酸等营养成分。鸡肉粉在动物营养中是非常重要的一种蛋白源。通过烘干机生产的鸡肉粉在宠物食品中运用特别广泛,鸡肉粉的营养价值非常高。

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